Welsh rarebit

El Welsh rarebit, Welsh rabbit (‘conejo galés’ en inglés) o, más infrecuentemente, solo rarebit, llamado en Gales caws pobit, es un plato con una salsa salada hecha con una mezcla de queso y varios otros ingredientes servida caliente sobre una tostada.^[1]​ El nombre surgió en el siglo XVIII en Gran Bretaña.^[2]​

1. ↑ Chris Roberts (2006). Heavy Words Lightly Thrown: The Reason Behind Rhyme. Thorndike Press. ISBN 0-7862-8517-6. 
2. ↑ Oxford English Dictionary, 2.ª ed. (1989).